ΠΡΟΪΟΝ: Αρώνια ενυδατωμένη
ΠΡΟΈΛΕΥΣΗ: Ελλάδα
Οι καρποί της αρώνιας (black chockberries) προέρχονται από ένα φυλλοβόλο θάμνο της οικογένειας των Ροδοειδών, ιθαγενής της ανατολικότερης Βόρειας Αμερικής, που απαντάται κυρίως σε υγρά δάση. Μπορούν να φαγωθούν ωμοί, ωστόσο η γεύση του είναι στυφή.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Στην πραγματικότητα, περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα.
Χαρακτηρίζονται ως υπερτροφή, καθώς…
- είναι πλούσιοι σε πολυφαινόλες, βιταμίνες και μέταλλα.
- έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
- έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες
- προστατεύουν τον οργανισμό, ιδιαίτερα συκώτι και στομάχι
- βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την ομαλή καρδιακή λειτουργία
- είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, B1, B2, B5, B6, E, Κ, φολικό οξύ και νιασίνη
- είναι πλούσιοι σε μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο)
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ:
| ανά μερίδα (40γρ.) | ανά 100γρ. | |
| ενέργεια | 93,2kcal | 233kcal |
| υδατάνθρακες | 21,6g | 54g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 7,9g | 19,7g |
| φυτικές ίνες | – | – |
| λιπαρά | 0,38g | 0,95g |
| πρωτεΐνη | 1,44g | 3,6g |
