Ο θησαυρός των Ίνκα στα χέρια σας.
Τα χρυσά μούρα ή Golden berries ή Incan berries, προέρχονται από το φυτό Physalis peruviana, το οποίο είναι ενδημικό της Χιλής. Ήταν μια γνωστή υπερτροφή στον πολιτισμό των Ίνκα και το έβρισκαν στις κορυφές των Άλπεων του Περού και στο αρχαίο βουνό της ακρόπολης του Μάτσου Πίτσου.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Στην πραγματικότητα, περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα.
Οφέλη για την υγεία:
- θεραπεύει τον προστάτη
- καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα
- ενισχύει την πρόληψη των καρκίνων του στομάχου και του παχέος εντέρου
- είναι πλούσια σε βιοφλαβονοειδή
- εξαιρετική πηγή βιταμινών A, B, C
- περιέχει πρωτεΐνες και φώσφορο
- αποτελεί ενεργειακή υπερτροφή κατάλληλη για αθλητές
- είναι καλό διουρητικό, βοηθάει στη πέψη και στον καθαρισμό του αίματος
Γευστικά έχει μια γλυκιά τροπική γεύση, που θυμίζει ανανά ή μάνγκο, αλλά με περισσότερη οξύτητα. Καταναλώνεται ως σνακ, αν και προτιμάται σε μίξεις φρούτων ή ξηρών καρπών. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε γιαούρτι, μούσλι ή στην παρασκευή μπαρών.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ:
| ανά μερίδα (28γρ.) | ανά 100γρ. | |
| ενέργεια | 80kcal | 286kcal |
| υδατάνθρακες | 18g | 64,3g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 10g | 35,7g |
| φυτικές ίνες | 5,99g | 21,4g |
| λιπαρά | 2g | 7,14g |
| πρωτεΐνη | 2g | 7,14g |
