ΠΡΟΪΟΝ: Κάσιους ανάλατα
ΠΡΟΈΛΕΥΣΗ: Ινδία
ΜΕΓΕΘΟΣ: W240. Το μέγεθος αφορά τον αριθμό καρπών ανά λίβρα (220-240/lb ή 395-465/κιλό)
Τα κάσιους είναι εγγενή της Νότιας Αμερικής και των νησιών της Καραϊβικής, ενώ τον 16ο αιώνα εξαπλώθηκε στις χώρες της Ασίας, οπού πλέον βρίσκονται οι μεγαλύτερες καλλιέργειες. Πολλοί το απολαμβάνουν λόγω της ευχάριστης γεύσης του, χωρίς όμως να γνωρίζουν τα πολλά οφέλη του.
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ:
- Είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6 και Κ
- Είναι πλούσια σε μέταλλα: χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο
- Βοηθούν στην αύξηση της καλής και μείωση της κακής χοληστερίνης, εξαιτίας των καλών λιπαρών που περιέχει
- Βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
ΧΡΗΣΕΙΣ:
- Τρώγονται μόνα τους ή μπορούν να προστεθούν σε μείγματα ξηρών καρπών
- Χρησιμοποιούνται ως συστατικό για σε πολλές συνταγές ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής
- Προσθέστε τα σε σαλάτες, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού
- Καταναλώνεται αλεσμένο ως βούτυρο καρπού
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ:
| ανά μερίδα (30γρ.) | ανά 100γρ. | |
| Ενέργεια | 166kcal | 553kcal |
| Υδατάνθρακες | 9g | 30g |
| Εκ των οποίων Σάκχαρα | 1,8g | 6g |
| Φυτικές ίνες | 1g | 3,3g |
| Λιπαρά | 13,2g | 44g |
| Πρωτεΐνη | 5,4g | 18g |
