ΠΙΝΑΤΣ

ΠΡΟΪΟΝ: Φιστικόψιχα ψημένη αποφλοιωμένη (peanuts)

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Αργεντινή

Αν και θεωρούνται από τους περισσότερους ξηροί καρποί, τα φιστίκια είναι ουσιαστικά όσπρια. Αποτελούν μία από τις πρώτες καλλιέργειες στην ιστορία του ανθρώπινου είδους. Η συμβολή τους στη διατροφή των ανθρώπων ήταν καταλυτική καθ΄ όλη την περίοδο της ανθρωπότητας, καθώς πέραν της νοστιμιάς τους, έχουν σημαντικά οφέλη στον οργανισμό μας.

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ:

• Πλούσια πηγή σε σύμπλοκα της βιταμίνης Β (θειαμίνη, νιασίνη, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ) και βιταμίνη Ε
• Είναι πλούσια σε κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, άζωτο, σίδηρο και ψευδάργυρο
• Αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης (πάνω από 25γρ/100γρ προϊόντος)
• Πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, απαραίτητα σε μια ισορροπημένη διατροφή
• Μειώνει τον κίνδυνο της εμφάνισης κάποιων τύπων καρκίνου, χάρη στη β-σιτοστερόλη που περιέχουν
• Βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης
• Ενισχύουν την υγεία των μαλλιών και της λάμψης του δέρματος
• Αποτελούν μια υγιεινή τροφή για την ανάπτυξη των παιδιών
• Έχουν θετική επίδραση στην όραση

ΧΡΗΣΕΙΣ:

• Καταναλώνεται εύκολα ως σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας
• Αποτελεί άριστο συνοδευτικό για το ποτό σας
• Από τον πολτοποιημένο καρπό, παράγεται το φυστικοβούτυρο
• Χρησιμοποιείται ως συστατικό σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ: