Ανηθο

🌿 Άνηθος (Anethum graveolens)

Ο άνηθος είναι αρωματικό φυτό με φρέσκο, λεπτό άρωμα και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα για να προσθέσει φρεσκάδα και ισορροπία σε λαχανικά, όσπρια και ψάρια.

🍽️ Χρήσεις

• Απαραίτητος σε λαδερά, όσπρια και ρύζι

• Ιδανικός για σαλάτες, ντιπ και γιαούρτι

• Ταιριάζει σε ψάρια και θαλασσινά

• Χρησιμοποιείται σε σάλτσες και ντρέσινγκ

• Προστίθεται σε τουρσιά και μαρινάδες

Ο άνηθος χαρίζει φρεσκάδα χωρίς να καλύπτει τις υπόλοιπες γεύσεις.

🔗 Γευστικοί συνδυασμοί

• Με λεμόνι και ελαιόλαδο

• Με γιαούρτι και αγγούρι

• Με ψάρι, σολομό ή γαρίδες

• Με μαϊντανό ή δυόσμο

• Με ρύζι, κολοκύθια και λαχανικά