Ιπποφαές Αποξηραμένο Χωρίς Κουκούτσι

Καρπός φυλλοβόλου θάμνου που ανήκει στην οικογένεια των Ελαιαγνοειδών. Η χρήση του στην Ελλάδα ήταν διαδεδομένη από την αρχαιότητα. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κειμενα του Θεόφραστου, αλλά και του Διοσκουρίδη.

Οι καρποί του είναι εδώδιμοι και θρεπτικοί, αν και όξινοι, στυφοί και ελαιώδεις.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Στην πραγματικότητα, περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα.

Οφέλη για την υγεία:

έχουν πάνω απο 190 φυτοθρεπτικά συστατικά και συνεπως….

• προστατεύουν τον οργανισμό από ορισμένες μορφές καρκίνου
• μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη
• έχουν αντιφλεγμονώδη δράση
• ισχυρή πηγή πρόσληψης βιταμίνης C (695mg/100gr κατά μ.ο. περίπου 15 φορές περισσότερη από το πορτοκάλι)
• πλούσιο σε καροτενοειδή, βιταμίνη Ε, αμινοξέα, μέταλλα, β-σιτοστερόλη και πολυφαινολικά οξέα
• περιέχει ω-3, ω-6, ω-9 και το σπάνιο ω-7

Συστατικά

Ιπποφαές χωρίς κουκούτσι.

Προέλευση

Ιράν

Διατροφική αξία ανά 100 g

Αλλεργιογόνα

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σιτάρι / γλουτένη, ξηρούς καρπούς, αράπικα φιστίκια και σησάμι.

Συντήρηση

Διατηρείται σε θερμοκρασία 5–10°C και σχετική υγρασία περίπου 65%.