Σκόρδο σε Σκόνη

Σκόρδο σε σκόνη για εύκολη και ομοιόμορφη γεύση

Το σκόρδο σε σκόνη είναι αποξηραμένο και λεπτοτριμμένο σκόρδο, έτοιμο να προστεθεί απευθείας στο φαγητό. Θα το συναντήσετε επίσης ως σκόρδο πούδρα ή τριμμένο σκόρδο. Η λεπτή μορφή του μοιράζεται εύκολα στο μείγμα και δίνει χαρακτηριστικό άρωμα χωρίς καθάρισμα ή κόψιμο.

Είναι πρακτική επιλογή για καθημερινή μαγειρική, για μείγματα μπαχαρικών και για παρασκευές στις οποίες θέλουμε σταθερή, ομοιόμορφη γεύση σκόρδου. Χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα και προσαρμόζεται εύκολα στην ένταση που προτιμάτε.

Πού χρησιμοποιείται το τριμμένο σκόρδο;

• σε κρέας, κοτόπουλο, μπιφτέκια και κεφτεδάκια
• σε πατάτες φούρνου, λαχανικά και όσπρια
• σε σάλτσες ντομάτας, σούπες και μαγειρευτά
• σε μαρινάδες, dressings και dips
• σε ψωμί, ζύμες, πίτες και αλμυρά αρτοσκευάσματα
• σε rubs και σπιτικά μείγματα μπαχαρικών

Σκόρδο πούδρα ή φρέσκο σκόρδο;

Δεν έχουν ακριβώς την ίδια υφή ούτε χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο. Το φρέσκο σκόρδο δίνει υγρασία και πιο έντονη, άμεση παρουσία, ενώ το σκόρδο πούδρα ενσωματώνεται ομοιόμορφα και είναι ιδιαίτερα βολικό σε ξηρά μείγματα, μαρινάδες και παρασκευές όπου δεν θέλουμε κομμάτια.

Πόσο σκόρδο σε σκόνη να χρησιμοποιήσω;

Ξεκινήστε με μικρή ποσότητα, περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού, και δοκιμάστε πριν προσθέσετε περισσότερο. Η κατάλληλη ποσότητα εξαρτάται από τη συνταγή, τον αριθμό των μερίδων και την ένταση που επιθυμείτε.

Για καλύτερη κατανομή, ανακατέψτε τη σκόνη πρώτα με τα υπόλοιπα μπαχαρικά ή διαλύστε τη μέσα στα υγρά της συνταγής.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

• Προϊόν: Σκόρδο σε σκόνη
• Μορφή: Λεπτή πούδρα / τριμμένο
• Χρήσεις: Μαγειρική, σάλτσες, μαρινάδες και μείγματα μπαχαρικών
• Διαθέσιμες ποσότητες: 100g, 250g, 500g και 1kg