Αλάτι για θαλασσινά

Αλάτι για Θαλασσινά

Το Αλάτι για Θαλασσινά είναι ένα έτοιμο μείγμα καρυκευμάτων για ψάρια και θαλασσινά, με ντομάτα, ρίγανη, δάφνη και άγριο σκόρδο.

Η σύνθεσή του είναι σκόπιμα λιτή: γνώριμα μεσογειακά αρώματα που συμπληρώνουν τη γεύση του ψαριού χωρίς να την καλύπτουν. Αντί για ξεχωριστό αλάτι, σκόρδο και μυρωδικά, έχουμε ένα πρακτικό seasoning για γρήγορο καρύκευμα πριν ή μετά το μαγείρεμα.

Γεύση & άρωμα

Έχει αλμυρό και βοτανικό χαρακτήρα, με τη ρίγανη και τη δάφνη να δίνουν χαρακτηριστικές μεσογειακές αρωματικές νότες.

Το άγριο σκόρδο προσθέτει πιο γεμάτη αρωματική παρουσία, ενώ η ντομάτα συμπληρώνει το μείγμα με τη δική της γευστική νότα. Το αποτέλεσμα παραμένει ισορροπημένο, ώστε το seasoning να συνοδεύει το ψάρι και όχι να γίνεται το κυρίαρχο στοιχείο του πιάτου.

Στην κουζίνα

Χρησιμοποιήστε το Αλάτι για Θαλασσινά σε:

• τσιπούρα, λαβράκι, σολομό και σαρδέλες
• γαρίδες, καλαμάρι και χταπόδι
• οστρακοειδή και άλλα θαλασσινά
• ψάρι με πατάτες και λαχανικά στον φούρνο
• μαρινάδες με ελαιόλαδο και λεμόνι

Μπορεί να προστεθεί πριν από το ψήσιμο ή προς το τέλος, όταν θέλουμε τα αρωματικά συστατικά να παραμείνουν περισσότερο αισθητά.

Cooking Tip

Για ένα απλό ψάρι φούρνου, ανακατέψτε λίγο από το μείγμα με ελαιόλαδο και απλώστε το πάνω στο ψάρι πριν από το ψήσιμο. Προσθέστε το λεμόνι προς το τέλος, για πιο φρέσκο εσπεριδοειδή χαρακτήρα.

Σε γαρίδες ή καλαμάρι που ψήνονται γρήγορα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε το μείγμα προς το τέλος. Έτσι μειώνεται ο χρόνος έκθεσης των βοτάνων στην υψηλή θερμοκρασία και το άρωμά τους παραμένει πιο ευδιάκριτο.

Πληροφορίες προϊόντος

Χαρακτηριστικά

Αρωματικό μείγμα αλατιού με ντομάτα και μεσογειακά βότανα, κατάλληλο για ψάρια, θαλασσινά, μαρινάδες και συνοδευτικά λαχανικά.

Συστατικά

Αλάτι, ντομάτα, ρίγανη, δάφνη, άγριο σκόρδο.

Χρήσιμο να γνωρίζετε

Παρότι ονομάζεται Αλάτι για Θαλασσινά, δεν περιορίζεται αποκλειστικά στα θαλασσινά. Η σύνθεση με ντομάτα, ρίγανη, δάφνη και άγριο σκόρδο ταιριάζει επίσης σε πατάτες και λαχανικά που συνοδεύουν το ψάρι.

Σε ένα ταψί με ψάρι, πατάτες και λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο seasoning σε ολόκληρη την παρασκευή, δημιουργώντας κοινό αρωματικό χαρακτήρα χωρίς πολλά διαφορετικά καρυκεύματα.

Επειδή το προϊόν περιέχει ήδη αλάτι, χρησιμοποιήστε το στη θέση του απλού αλατιού και προσαρμόστε την ποσότητα αφού δοκιμάσετε το φαγητό.