Τραχανάς Δίκοκκου Σίτου Ολικής με 20% Βουβαλίσιο Γάλα Κερκίνης Γη 330g

Ο Τραχανάς Δίκοκκου Σίτου Ολικής Άλεσης με 20% Βουβαλίσιο Γάλα της Κερκίνης Γη συνδυάζει έναν παλιό τύπο σιτηρού, γνωστό και ως emmer ή farro, με ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της περιοχής της λίμνης Κερκίνης.

Το δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης προσφέρει πιο μεστή, γήινη γεύση και έντονο χαρακτήρα δημητριακού. Το βουβαλίσιο γάλα προσθέτει πλούσια, στρογγυλή και απαλά γαλακτώδη παρουσία, δημιουργώντας έναν ισορροπημένο τραχανά με ιδιαίτερο βάθος.

Οι μικροί κόκκοι του είναι ιδανικοί για μια ζεστή, χυλωμένη τραχανόσουπα. Μπορεί να σιγοβράσει σε νερό ή ζωμό και να εμπλουτιστεί με ντομάτα, λαχανικά, μυρωδικά ή τυρί. Μαγειρεμένος μαζί με τα υπόλοιπα υλικά απορροφά τα αρώματά τους και αποκτά πιο δεμένο αποτέλεσμα.

Η χρήση δίκοκκου σίτου ολικής άλεσης και η προσθήκη 20% βουβαλίσιου γάλακτος διαφοροποιούν το προϊόν από έναν συμβατικό τραχανά σκληρού σίτου. Πρόκειται για μια προσεγμένη επιλογή που ενώνει την ελληνική γαστρονομική παράδοση με τη σύγχρονη αναζήτηση αυθεντικών πρώτων υλών.

Παράγεται σε μικρές παρτίδες, με τη φροντίδα μιας τοπικής παραγωγής μικρής κλίμακας. Οι πρώτες ύλες της Κερκίνης Γη προέρχονται από δικούς της αγρούς και παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους και σεβασμό στο περιβάλλον.

Ένα αυθεντικό ελληνικό προϊόν για όσους αναζητούν γεύσεις μικρής παραγωγής, με σαφή προέλευση και στενή σύνδεση με τον τόπο στον οποίο δημιουργούνται.

Ιδέες χρήσης

• Σε παραδοσιακή τραχανόσουπα
• Με ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
• Με ντομάτα και μεσογειακά μυρωδικά
• Με φέτα ή άλλο τριμμένο τυρί
• Ως ζεστό, χυλωμένο πιάτο κατσαρόλας

Χαρακτηριστικά

• Από δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης
• Με 20% βουβαλίσιο γάλα
• Μεστή και γήινη γευστική παρουσία
• Παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό
• Ελληνικό προϊόν

Πληροφορίες προϊόντος

• Καθαρό βάρος: 330g
• Παραγωγός: Κερκίνης Γη
• Προέλευση: Κερκίνη Σερρών
• Αλλεργιογόνα: Περιέχει σιτάρι και γάλα.