Βιολογικός Τραχανάς με 20% Βουβαλίσιο Γιαούρτι Κερκίνης Γη 400g

Ο Βιολογικός Τραχανάς με 20% Βουβαλίσιο Γιαούρτι της Κερκίνης Γη συνδυάζει το βιολογικό αλεύρι σκληρού σίτου με ένα υλικό στενά συνδεδεμένο με την περιοχή της λίμνης Κερκίνης και την τοπική παράδοση της βουβαλοτροφίας.

Το βουβαλίσιο γιαούρτι προσθέτει πλούσια, γεμάτη υφή και μια ευχάριστη, διακριτικά υπόξινη γεύση. Η φυσική του οξύτητα ισορροπεί με τον γήινο χαρακτήρα του σκληρού σιταριού και δημιουργεί έναν τραχανά με ιδιαίτερη προσωπικότητα.

Οι μικροί κόκκοι του είναι ιδανικοί για μια ζεστή, χυλωμένη τραχανόσουπα. Μπορεί να σιγοβράσει σε νερό ή ζωμό και να εμπλουτιστεί με ντομάτα, λαχανικά, μυρωδικά ή τυρί. Μαγειρεμένος μαζί με τα υπόλοιπα υλικά απορροφά τα αρώματά τους και αποκτά πιο δεμένο αποτέλεσμα.

Η χρήση βιολογικού αλευριού σκληρού σίτου και η προσθήκη 20% βουβαλίσιου γιαουρτιού δίνουν στο προϊόν καθαρή ταυτότητα και το διαφοροποιούν από έναν συμβατικό τραχανά. Πρόκειται για μια προσεγμένη επιλογή που ενώνει την ελληνική γαστρονομική παράδοση με την τοπική παραγωγή της Κερκίνης.

Παράγεται σε μικρές παρτίδες, με τη φροντίδα μιας τοπικής παραγωγής μικρής κλίμακας. Οι πρώτες ύλες της Κερκίνης Γη προέρχονται από δικούς της αγρούς και παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους και σεβασμό στο περιβάλλον.

Ένα αυθεντικό ελληνικό προϊόν για όσους αναζητούν γεύσεις μικρής παραγωγής, με σαφή προέλευση και στενή σύνδεση με τον τόπο στον οποίο δημιουργούνται.

Ιδέες χρήσης

• Σε παραδοσιακή τραχανόσουπα
• Με ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
• Με ντομάτα και μεσογειακά μυρωδικά
• Με φέτα ή άλλο τριμμένο τυρί
• Ως ζεστό, χυλωμένο πιάτο κατσαρόλας

Χαρακτηριστικά

• Από βιολογικό αλεύρι σκληρού σίτου
• Με 20% βουβαλίσιο γιαούρτι
• Διακριτικά υπόξινος χαρακτήρας
• Παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό
• Ελληνικό προϊόν

Πληροφορίες προϊόντος

• Καθαρό βάρος: 400g
• Παραγωγός: Κερκίνης Γη
• Προέλευση: Κερκίνη Σερρών
• Αλλεργιογόνα: Περιέχει σιτάρι και γάλα.