Το παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών της Γεωργίας.
Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται σε αρκετές συνταγές σε Ρωσία και Ουκρανία, τόσο ως ξηρό μείγμα, αλλά και ως πάστα.
Για να το μετατρέψετε σε πάστα, διαλύστε το σε λίγο κρασόξυδο.
Δίνει εξαιρετική, ελαφρώς πικάντικη, γεμάτη γεύση και άρωμα στα πιάτα σας.
Χρησιμοποιείται σε πιάτα με ρύζι, λαχανικά, κρέας, αλλά και σε σούπες.
Συστατικά: Ντομάτα, πιπεριά, μήλο, καρότο, σκόρδο, μπούκοβο, αλάτι, κρεμμύδι
