Αλάτι Indian Cult

Indian Cult Salt

Το Indian Cult Salt συνδυάζει ροζ αλάτι Ιμαλαΐων με μια πλούσια παλέτα μπαχαρικών εμπνευσμένη από τις γεύσεις της ινδικής κουζίνας.

Κουρκουμάς, κόλιανδρος, σινάπι και τζίντζερ δημιουργούν τον βασικό μπαχαρένιο χαρακτήρα. Κανέλα, γαρίφαλο και κάρδαμο προσθέτουν θερμές, αρωματικές νότες, ενώ σκόρδο, κρεμμύδι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι δίνουν ένταση και ολοκληρώνουν το μείγμα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα σύνθετο seasoning που προσφέρει ταυτόχρονα αλμύρα και μπαχαρικά, αλλάζοντας εύκολα τον χαρακτήρα μιας απλής συνταγής.

Γεύση & άρωμα

Το γευστικό του προφίλ είναι θερμό, πικάντικο και βαθιά αρωματικό. Ο κουρκουμάς και ο κόλιανδρος δίνουν γήινη βάση, το τζίντζερ και τα πιπέρια περισσότερη ζωντάνια, ενώ το σινάπι προσθέτει τη χαρακτηριστική πικάντικη παρουσία του.

Η κανέλα, το γαρίφαλο και το κάρδαμο λειτουργούν περισσότερο αρωματικά, δημιουργώντας θερμές νότες που κάνουν το μείγμα πιο σύνθετο από ένα απλό curry salt.

Στην κουζίνα

Το Indian Cult Salt ταιριάζει ιδιαίτερα με:

• κοτόπουλο, χοιρινό και αρνί
• ρύζι, ρεβίθια, φακές και φασόλια
• πατάτες, κουνουπίδι, κολοκύθα και ψητά λαχανικά
• σούπες και σάλτσες με γάλα καρύδας
• μαρινάδες για κρέας και λαχανικά

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του απλού αλατιού και μέρους των μπαχαρικών μιας συνταγής. Ξεκινήστε με μικρή ποσότητα και προσαρμόστε αφού δοκιμάσετε το φαγητό.

Cooking Tip

Για ένα γρήγορο αρωματικό κοτόπουλο, ανακατέψτε το Indian Cult Salt με λίγο ελαιόλαδο και γιαούρτι και χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα πριν από το ψήσιμο.

Για ακόμη πιο απλή χρήση, προσθέστε μικρή ποσότητα σε ρύζι ή ψητές πατάτες. Το μείγμα περιέχει ήδη αλάτι και πολλά διαφορετικά μπαχαρικά, επομένως δεν χρειάζεται επιπλέον καρύκευμα από την αρχή.

Πληροφορίες προϊόντος

Χαρακτηριστικά

Αρωματικό μείγμα με βάση ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και έντεκα μπαχαρικά και αρωματικά συστατικά, κατάλληλο για μαγείρεμα, μαρινάδες και τελικό καρύκευμα.

Συστατικά

Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, κανέλα, κόλιανδρος, κουρκουμάς, σινάπι, τζίντζερ, γαρίφαλο, σκόρδο, κρεμμύδι, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει σινάπι.

Χρήσιμο να γνωρίζετε

Το Indian Cult Salt δεν είναι απλώς ροζ αλάτι με κουρκουμά ή μια έτοιμη σκόνη curry. Περιλαμβάνει διαφορετικά μπαχαρικά που λειτουργούν σε ξεχωριστά επίπεδα: άλλα προσφέρουν ένταση, άλλα γήινες γεύσεις και άλλα περισσότερο άρωμα.

Η ονομασία Indian Cult περιγράφει την ινδική γευστική έμπνευση του μείγματος και όχι την προέλευση του βασικού αλατιού.

Ανακινήστε ή ανακατέψτε ελαφρά πριν από τη χρήση, καθώς τα συστατικά διαφορετικού μεγέθους μπορεί να διαχωρίζονται φυσικά μέσα στη συσκευασία.