Ξινός Τραχανάς με Βουβαλίσιο Γιαούρτι Κερκίνης Γη 400g

Ο Ξινός Τραχανάς με Βουβαλίσιο Γιαούρτι της Κερκίνης Γη συνδυάζει το σκληρό σιτάρι με ένα υλικό βαθιά συνδεδεμένο με την περιοχή της λίμνης Κερκίνης και τη μακρά παράδοση της βουβαλοτροφίας.

Το βουβαλίσιο γιαούρτι προσφέρει πλούσια, γεμάτη υφή και μια ευχάριστη, χαρακτηριστική οξύτητα. Η ξινούτσικη γεύση ισορροπεί με το σιτάρι και δημιουργεί έναν τραχανά με έντονη προσωπικότητα, ιδανικό για όσους αγαπούν τις αυθεντικές, παραδοσιακές γεύσεις.

Μαγειρεύεται σε νερό ή ζωμό μέχρι να αποκτήσει χυλωμένη υφή. Μπορεί να σερβιριστεί απλά με λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι ή να εμπλουτιστεί με ντομάτα, λαχανικά, μυρωδικά και τυρί. Η φυσική του οξύτητα ταιριάζει ιδιαίτερα με πιο πλούσια συνοδευτικά και ζεστά χειμωνιάτικα πιάτα.

Παράγεται σε μικρές παρτίδες από την Κερκίνης Γη, στην Κερκίνη Σερρών, με τη φροντίδα μιας τοπικής βιοτεχνίας μικρής κλίμακας. Οι πρώτες ύλες της επιχείρησης προέρχονται από δικούς της αγρούς και παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους και σεβασμό στο περιβάλλον. Έτσι, κάθε συσκευασία μεταφέρει στο τραπέζι έναν αυθεντικό γευστικό δεσμό με τη σερραϊκή γη.

Ιδέες χρήσης

• Σε παραδοσιακή ξινή τραχανόσουπα
• Με ζωμό λαχανικών ή κρέατος
• Με ντομάτα και κόκκινο πιπέρι
• Με φέτα ή άλλο λευκό τυρί
• Με λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χαρακτηριστικά

• Από σκληρό σιτάρι
• Με βουβαλίσιο γιαούρτι
• Χαρακτηριστική ξινούτσικη γεύση
• Ελληνικό προϊόν από την Κερκίνη Σερρών

Πληροφορίες προϊόντος

• Καθαρό βάρος: 400g
• Παραγωγός: Κερκίνης Γη
• Προέλευση: Κερκίνη Σερρών
• Αλλεργιογόνα: Περιέχει σιτάρι και γάλα.